Deze kleine - met dunne schil - Beldi citroentjes geeft aan heel veel gerechten een heerlijke zoete en lichtzure smaak. Zoals aan stoofgerechten, salades, dressings. De citroentjes worden met de hand gesorteerd op grootte en kwaliteit. Daarna worden ze op zorgvuldige wijze ingemaakt zodat de citroenen niet beurs worden en hun geurige aroma bewaard blijft. Gebruiktips voor de Belazu ingemaakte citroenen: in dunne sliertjes door salades; snijd de citroen en mix het met chili en knoflook door een dressing; gebruik 'm in z'n geheel als vulling van een kip; gebruik zest door de couscous; snijdt 'm in stukjes door (Midden-Oosters en Mediteraanse) stoofgerechten. Wist je dat Ottolenghi ook liefhebber is van de Belazu produkten. In z'n boeken ben je deze produkten vast wel eens tegengekomen!
