De BK Black Steel wokarang is gemaakt van plaatstaal en heeft een zeer efficiënte en snelle warmtegeleiding. Het dichtschroeien van vlees gaat moeiteloos en razendsnel met als resultaat; bruin en knapperig aan de buitenkant en heerlijk mals en sappig van binnen. Deze wok, ook wel wokarang genoemd, heeft een bijzondere vorm waardoor de ingrediënten met 1 beweging van de spatel terug vallen in de wok. Hierdoor blijft je fornuis lekker schoon! Deze pan is in de fabriek ingebrand waardoor er een natuurlijke anti-aanbaklaag is ontstaan. Door het gebruik van de pan verkleurt de bodem en krijgt deze een patina-laag. Hoe donkerder de pan, hoe beter de patina-laag wordt en hoe beter de anti-aanbak eigenschappen zijn. Door dit natuurlijke proces is de Black Steel wokarang beter voor de gezondheid en duurzaam. De BK Black Steel wok is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie. Na gebruik spoel je de wok af met heet water en een afwasborstel af. Zo bouw je de natuurlijke patina-laag beter op. Maak de wok altijd direct droog voordat je deze opbergt. De Black Steel serie van BK heeft een Red Dot Design Award gewonnen. In deze serie zijn er ook koekenpannen verkrijgbaar in diverse maten.
